mediterranes Flying Fingerfood Buffet

mediterranes Flying Fingerfood Buffet
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  • 007.FB-W-K-07.02-02
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Produktinformationen "mediterranes Flying Fingerfood Buffet"

Vorspeise

  • dreierlei Bruschetta
  • Spieße von Kirschtomate, Basilikum, Baby-Mozzarella [mit buntem Pfeffer]
  • aufgedrehte Pasta mit mediterraner Paprikamarinade
  • Spieße von Melonenwürfel umschlungen mit Serrano-Schinken [mit Physalis]
  • bunter griechischer Feta-Käse-Salat [mit Gurken, Salat, Oliven, Peperonie]
  • Fleischbällchen-Spieße mit rauchiger Tomate mariniert [mit Physalis]

Hauptgang

  • Schweinefiletmedaillons mit Senf-Kräuterkruste mit Ratatouille-Gemüse und Rosmarin-Zwergkartoffeln
  • Picatta vom Fischfilet an Safran-Soße mit vanilliertem Karottengemüse un Kräuterreis
  • gefülltes Hähnchenbrustfilet [mit getrochneten Tomaten, Pflaumen, mediterranen Kräutern als Füllung] an pikanter Tomatensoße mit schwarzen Tagliatelle
  • vegetarische Lasagne mit Basilikum-Tomatensoße

Dessert

  • luftige Tiramisu-Creme oder Stracciatella-Creme mit Caramelspiegel
  • Salat von Melone & Ananas
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