Herbst / Winter - Menü.Buffet

Herbst / Winter - Menü.Buffet
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Produktinformationen "Herbst / Winter - Menü.Buffet"

Herbst / Winter - Menü
"kann auch als Buffet mit Erweiterungen zusammengestellt werden"

 

Suppe

  • Kürbiscremesuppe mit Ingwer

[MIL]

ODER

  • Wildkraftbrühe mit Pfifferlingen und Maronen

[SEL]


Hauptgang

  • Frische Hähnchenbrust im Kokosmantel an Mangoschaum mit Mandelreis und sautierten Kräuter-Kirschtomaten

[WEI / MIL / MAN]

ODER

  • Zarte Barberie Entenkeule an abgerundeter Orangensoße mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel

[SEL / SW]

ODER

  • Röscher Spanferkelbraten an Dunkelbiersoße mit Semmelknödel und Bayerischkraut

[WEI / MIL / EI / SEN]


Dessert

  • Zimt-Mousse mit Amarena-Kirschen

[MIL]

ODER

  • Tiramisu-Creme mit Pistazien

[MIL / PIS]

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