mediterranes Themen Buffet

mediterranes Themen Buffet
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Vorspeise reichhaltiger Brotkorb mit Butter Antipasti – Auswahl [von gegrillten... mehr
Produktinformationen "mediterranes Themen Buffet"

Vorspeise

  • reichhaltiger Brotkorb mit Butter
  • Antipasti – Auswahl [von gegrillten Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika, Champignons, Balsamicozwiebeln, Oliven in Basilikumöl]
  • Meeresfrüchtesalat mit Ruccola und Kirschtomaten
  • Salat von Babymozzarella, Kirschtomaten und frischem Basilikum
  • Mediterraner Nudelsalat mit Paprika, Frühlingszwiebeln und Thunfisch
  • bunter griechischer Bauernsalat mit Feta

Hauptgang

  • Piccata vom Fisch mit Safranreis und Limetten-Sahne-Soße
  • Hähnchenbrust gefüllt mit Pflaumen-Tomaten-Oliven-Ragout, in frischen mediterranen Kräutern gebraten mit gebratenen Rosmarin-Zwergkartoffeln und gegrilltem Zucchinigemüse
  • Schweinefilettranchen in Senf-Kräuterkruste mit Kartoffeltalern und Basilikum-Tomaten-Soße

Dessert

  • luftiges Tiramisu
  • Salat von dreierlei Melone mit Mandelsplittern
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